国産赤貝を、小豆島醤油で炊きあげました 赤貝のしぐれ煮

ミネラル豊富な国産赤貝のうま味がたまりません!

さまざまな風味が時雨のように口の中を通り過ぎることから名付けられた「しぐれ煮」。
ミネラル豊富な国産赤貝のうま味と、小豆島醤油の香りが口いっぱいに広がります。
そのままご飯のお供にはもちろん、炊きこみご飯にしていただくのもおすすめですよ!

商品番号:04691
国産赤貝を、小豆島醤油で炊きあげました
赤貝のしぐれ煮
907円税込
内容量 200g
賞味期限 製造日より7ヶ月
原材料名 赤貝(有明海産さるぼう貝)、醤油、砂糖、水飴、生姜、発酵調味料、寒天、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
塩分 7.3%

※本品に外箱はございませんが、個包装しております。※本品の赤貝(さるぼう貝)は「本玉」と呼ばれる赤貝とは貝の縞の数が違いますが、味には遜色がないとされ、有明海で「赤貝」として流通している貝です。

ご注文はこちらから

この商品を購入する
※井上誠耕園の通販サイトへ

ご注文について

この商品を購入する
※井上誠耕園の通販サイトへ
2018年07月

オリーブオイルコンフィ 小豆島の鰆

category : ,

本来なら刺身で食べる、新鮮鰆だけを、旨味をギュッと凝縮したまま保存できる「オイルコンフィ」にしました。市場には卸さず、漁…

2018年07月

素麺の大吟醸「貴珀」

category :

一般的な素麺は小麦全体の約60%を使用して作りますが、「大吟穣 貴珀」で使う小麦は、約30%の中心部まで磨き上げています…

2018年07月

天然岩のり佃煮

category :

天然の「あおさ」は岩に自生することから通称「岩のり」とも呼ばれます。 九州産の手摘みあおさの、磯の良い香りを飛ばしすぎな…

2018年07月

いわしの削りぶし

category :

だしを美味しくとるため(にごり・にがみ・臭い・酸化を抑える)、「無油」と呼ばれる脂分の少ない国産いわし(主にカタクチイワ…

2018年07月

いりこ旨味噌

category : ,

国産の味噌に、小豆島産の醤油もろみと、瀬戸内海産のいりこを加え、保存料・化学調味料無添加で炊き込んだ、ここにしかない、こ…

「食べる」大羽いりこ
2018年07月

「食べる」大羽いりこ

category :

絶妙な乾燥具合で、骨まで柔らかいから、頭ごとおやつがわりに、そのままポリポリ。 カルシウムや鉄分不足が気になる方にオスス…