高級「紫花豆」を小豆島の煮豆職人が柔らかく炊き上げた逸品。
ふっくら炊き上げるのが難しいとされる希少な国産「紫花豆」。
希少な国産の紫花豆は、大粒だと、一粒が５㎝にもなる高級菜豆です。
小豆島の「煮豆の匠」がその日の気温や湿度まで繊細に見極め炊き上げた、ほんのり甘くてワインの香りが口一杯に広がる、皮まで柔らかい味わい豊かなおやつ煮豆です。