瀬戸内海・小豆島から~自然と先人達へ感謝~

1934年、日本で初めて指定された国立公園のひとつ、小豆島がある瀬戸内海には、世界に誇れる風光明媚な風景、多様な文化や歴史が、そしてその地に暮す人たちの人柄がつくる名産品がたくさんあります。

その名産品は、受け継がれてきた先人達の想いと職人の技が重なり、手間ひまをかけたもの魅力あふれるものばかり。

2025年11月

紫花豆ワイン風味(大粒) 200g(固形量150g)

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高級「紫花豆」を小豆島の煮豆職人が柔らかく炊き上げた逸品。 ふっくら炊き上げるのが難しいとされる希少な国産「紫花豆」。 …

2025年11月

半生手延べこびきうどん

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うどんは太くて長いことから、古来より長寿を祈る「縁起物」として食されてきました。 「手延べうどん」は、生地を切ってつくる…

2025年11月

小豆島 手延べそば

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400年の歴史を持つ手延べ麺職人だからつくれるモチモチでコシのある手延べそば。 100年以上の歴史を持つ天然蔵で醸造した…

2025年10月

小豆島 天然醸造 木桶仕込醤油もろみ 140g

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小豆島天然醸造 木桶醤油「木桶の雫」の素となる旨みのつまった「もろみ」の風味はそのままに、なんにでも合う調味料にしました…

2025年10月

いわし削りぶし【お徳用サイズ】110g

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だしを美味しくとるため(にごり・にがみ・臭い・酸化を抑える)、「無油」と呼ばれる脂分の少ない国産いわし(主にカタクチイワ…

2025年10月

オリーブちりめん山椒50g

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瀬戸内海産ちりめんと、国産の山椒の実を小豆島醤油で炊きあげ、井上誠耕園のエキストラヴァージン完熟オリーブオイルと合わせま…

2025年10月

瀬戸内産100% ほぐし海苔7.5g

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サクサクとした食感と、一口食べるだけで口いっぱいに広がる磯の香り、オリーブオイルのコクと風味が広がりたまりません! また…

2025年10月

塩吹 細切りこんぶ

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北海道・道東産の肉厚でしっかりした昆布を細く切断し、塩吹昆布にしました。 お料理に便利な、塩吹の細切り昆布です。 佃煮職…

2025年10月

小豆島産 生のり佃煮 90g

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香り高い小豆島産の海苔を新鮮なうちに生のまま炊き込んでいるので、とろとろの食感が普通の海苔佃煮とは全く違います。

2025年10月

茎わかめと椎茸のやわらか煮 100g

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潮の流れが早い鳴門の渦にもまれた、色艶良く、肉厚で歯ざわり抜群のしっかりとしたわかめの茎を、国産椎茸と一緒に小豆島産醤油…