カテゴリ：小豆島の逸品
2022年05月
素麺の大吟醸「貴珀」特級
category : 小豆島の逸品一般的な素麺は小麦全体の約60％を使用して作りますが、「大吟穣 貴珀」で使う小麦は、約30％の中心部まで磨き上げています…
2022年05月
木桶の雫（こがのしずく）
category : 小豆島の逸品1907年、小豆島のマルキン醤油創業時に建てられた国内最大級・国指定登録有形文化財の天然醸造醤油蔵で贅沢にすべての原料を…
2022年05月
オリーブちりめん山椒
category : せとうちの海の幸, 小豆島の逸品瀬戸内海産ちりめんと、奈良吉野産の山椒の実を小豆島醤油で炊きあげ、井上誠耕園のエキストラヴァージン完熟オリーブオイルと合…
2022年05月
小豆島名物 しょうゆ揚げせんべい
category : せとうちのおやつ, 小豆島の逸品小豆島醤油を使った香ばしい揚げせんべいです。ほんのり甘くて、さくっと油っぽくなく、あっさりしたお味に仕上げております。「…
2022年05月
小豆島産 初摘み 焼き海苔
category : せとうちの海の幸, 小豆島の逸品小豆島の冬の風物詩といえば、海苔漁です。その中でも一番初めに採る「初摘み」の海苔は、とくに繊維が細くて柔らかく香りもよい…