希少な紫花豆は、炊き上げに大変手間暇がかかり、熟練職人がその日の気温や湿度を見極めて焚き加減を調整します。
ほんのり甘くて、ワインの香りが口一杯に広がる、皮まで柔らかい味わい豊かなおやつ煮豆です。

紫花豆には鉄分や食物繊維、アントシアニンなど体に嬉しい栄養素が含まれています。