カテゴリ:小豆島の逸品

2018年03月

小豆島産 初摘み「生のり」佃煮

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小豆島の冬の風物詩といえば、海苔漁です。その中でも一番初めに採る「初摘み」の海苔は、とくに繊維が細くて柔らかく香りもよい…

2018年03月

いりこ旨味噌

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国産の味噌に、小豆島産の醤油もろみと、瀬戸内海産のいりこを加え、保存料・化学調味料無添加で炊き込んだ、ここにしかない、こ…

小豆島産100%の初摘み焼き海苔
2018年03月

小豆島産 初摘み 焼き海苔

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小豆島の冬の風物詩といえば、海苔漁です。その中でも一番初めに採る「初摘み」の海苔は、とくに繊維が細くて柔らかく香りもよい…

2018年03月

オリーブちりめん山椒

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瀬戸内海産ちりめんと、奈良吉野産の山椒の実を小豆島醤油で炊きあげ、井上誠耕園のエキストラヴァージン完熟オリーブオイルと合…

2018年03月

おいしいご飯の素 オリーブ生姜

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高知県産生姜と枕崎産のかつお節を、小豆島醤油で炊き上げ、小豆島のオリーブ農園・井上誠耕園のエキストラヴァージン完熟オリー…

2018年03月

赤貝のしぐれ煮

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さまざまな風味が時雨のように口の中を通り過ぎることから名付けられた「しぐれ煮」。 ミネラル豊富な国産赤貝のうま味と、小豆…

2018年03月

極み黒豆

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厳選された大粒の国産丹波黒豆を、やわらかく炊いてから、じっくり乾燥させました。 小豆島で30年以上愛されてきた素朴なおや…

2018年03月

小豆島名物 しょうゆ揚げせんべい

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小豆島醤油を使った香ばしい揚げせんべいです。ほんのり甘くて、さくっと油っぽくなく、あっさりしたお味に仕上げております。「…

2018年03月

えびちりめん

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島の佃煮職人が小豆島醤油を使い、伝統の技でじっくり炊き込んだ佃煮です。 国産あみエビは佃煮には珍しいあざやかな赤の素材。…

2018年03月

木桶の雫(こがのしずく)

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1907年、小豆島のマルキン醤油創業時に建てられた国内最大級・国指定登録有形文化財の天然醸造醤油蔵で贅沢にすべての原料を…

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