カテゴリ:小豆島の逸品

2018年11月

素麺の大吟醸「貴珀」

category :

一般的な素麺は小麦全体の約60%を使用して作りますが、「大吟穣 貴珀」で使う小麦は、約30%の中心部まで磨き上げています…

2018年11月

いりこ旨味噌

category : ,

国産の味噌に、小豆島産の醤油もろみと、瀬戸内海産のいりこを加え、保存料・化学調味料無添加で炊き込んだ、ここにしかない、こ…

2018年11月

オリーブちりめん山椒

category : ,

瀬戸内海産ちりめんと、奈良吉野産の山椒の実を小豆島醤油で炊きあげ、井上誠耕園のエキストラヴァージン完熟オリーブオイルと合…

2018年11月

おいしいご飯の素 オリーブ生姜

category :

高知県産生姜と枕崎産のかつお節を、小豆島醤油で炊き上げ、小豆島のオリーブ農園・井上誠耕園のエキストラヴァージン完熟オリー…

2018年11月

極み黒豆

category : ,

厳選された大粒の国産丹波黒豆を、やわらかく炊いてから、じっくり乾燥させました。 小豆島で30年以上愛されてきた素朴なおや…

2018年11月

小豆島名物 しょうゆ揚げせんべい

category : ,

小豆島醤油を使った香ばしい揚げせんべいです。ほんのり甘くて、さくっと油っぽくなく、あっさりしたお味に仕上げております。「…

2018年11月

木桶の雫(こがのしずく)

category :

1907年、小豆島のマルキン醤油創業時に建てられた国内最大級・国指定登録有形文化財の天然醸造醤油蔵で贅沢にすべての原料を…

2018年11月

塩吹 細切りこんぶ

category :

北海道・道東産のしっかりした昆布を使用した、お料理に便利な、塩吹の細切り昆布です。 佃煮職人が、伝統の小豆島醤油を使った…