カテゴリ:小豆島の逸品

2026年02月

木桶の雫 そうめんつゆ 300㎖

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小豆島の天然醸造蔵で国産原料を熟成したもろみを搾った生醤油と、だし原料として名高い伊吹島いりこ、かつお節などをバランス良…

2026年02月

素麺の大吟穣「貴珀」特級(国産小麦100%) 1.2kg箱+ふし80g付

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一般的な素麺は小麦全体の約60%を使用して作りますが、「大吟穣 貴珀」で使う小麦は、約30%の中心部まで磨き上げていて、…

2026年02月

素麺の大吟穣® 「貴珀®」と「いわし削りぶし」セット

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実はそうめんをより美味しくするためにはダシが大切なんです。貴珀は麺が長く、思う存分に麺をすすったときにダシの香りがふわっ…

2026年02月

小豆島 手延べ素麺「上級平麺」250g

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「上級 平麺」は島の中でも腕の良い「麺匠」が、自身の指先の感覚や肌の乾燥具合など長年の勘で1本1本伸ばす特別な麺です。 …

2026年02月

小豆島 手延べそば

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400年の歴史を持つ手延べ麺職人だからつくれるモチモチでコシのある手延べそば。 100年以上の歴史を持つ天然蔵で醸造した…

2026年02月

オリーブ葉入り さぬき細うどん 180g

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香川県伝統のさぬきうどんに、希少な井上誠耕園のオリーブ葉を練りこんだ、細うどんです。上品でまろやかな味わいの八女茶が、さ…

2026年02月

茎わかめと椎茸のやわらか煮 100g

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潮の流れが早い鳴門の渦にもまれた、色艶良く、肉厚で歯ざわり抜群のしっかりとしたわかめの茎を、国産椎茸と一緒に小豆島産醤油…

2026年02月

子持ちきくらげ 100g

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島の生醤油「木桶の雫」できくらげを炊き込み、濃口醤油・白醤油をブレンドした醤油で「しその実」と「ししゃもの卵」を炊き上げ…

2026年02月

釜炊きおじゃことゆずの佃煮100g

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食べごたえたっぷりの “おじゃこ” に、 香り豊かな“四国産ゆず”を合わせ、 2種類の小豆島醤油 でじっくり炊き上げまし…

2026年02月

せとうち汐吹天然ひじき50g

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素材が良いからおにぎりはもちろん、今の季節は旬のきゅうりがおすすめです! 短時間に低温で圧をかけずに加工した天然生ひじき…