カテゴリ:小豆島の逸品

2026年05月

小豆島 手延べ素麺「上級平麺」250g

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「上級 平麺」は島の中でも腕の良い「麺匠」が、自身の指先の感覚や肌の乾燥具合など長年の勘で1本1本伸ばす特別な麺です。 …

2026年05月

素麺の大吟穣「貴珀」特級(国産小麦100%) 1.2kg箱+ふし80g付

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一般的な素麺は小麦全体の約60%を使用して作りますが、「大吟穣 貴珀」で使う小麦は、約30%の中心部まで磨き上げていて、…

2026年05月

小豆島 手延べそば

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400年の歴史を持つ手延べ麺職人だからつくれるモチモチでコシのある手延べそば。 100年以上の歴史を持つ天然蔵で醸造した…

2026年05月

小豆島産 生のり佃煮 90g

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香り高い小豆島産の海苔を新鮮なうちに生のまま炊き込んでいるので、とろとろの食感が普通の海苔佃煮とは全く違います。

2026年05月

小豆島産しいたけ佃煮80g

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島のしいたけ農家が育てた、原木しいたけです。小豆島の自然に育まれた旨味がぎゅっと詰まった貴重なしいたけを、小豆島醤油で炊…

2026年05月

海老ちりめん 50g(固形28g)

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海老とちりめんの旨味を井上誠耕園の完熟オリーブオイルを入れることで『ギュッと』凝縮させました。 小豆島産「生揚げ(きあげ…