こんにちは、九冨です。

今回は毎年大好評をいただいている、「瀬戸のオリーブ海苔」をご紹介いたします。

瀬戸内海は、栄養を豊富に含んだ川の水がたくさん流れ込んできます。

そのため、艶やかで風味が良く、おいしい海苔が育つ場所でもあります。

瀬戸内海のミネラルをたっぷり含んだ、柔らかく香り高いとれたての初摘み海苔を使った焼き海苔に、オリーブオイルを塗り、赤穂の天塩をふりかけて、風味豊かな味付け海苔に仕上げました。

焼き海苔の風味を引き立てるエキストラヴァージンオリーブオイルに、赤穂の天塩の旨味が絶妙に合わさって、炊きたての白いご飯によく合います。

使っているオリーブオイルは、井上誠耕園のエキストラヴァージン完熟オリーブオイル。

それを贅沢に、100%使用しているんです。

 

味付け海苔なのでそのまま食べても充分おいしいのですが、私のオススメは韓国海苔のように、焼肉の付け合わせとして食べること。

ちょっとした贅沢気分を味わいながら食べる焼肉は格別ですよ！