こんにちは、九冨です。
今回は、大変貴重な小豆島産のひじきを使った「長ひじき汐吹」をご紹介いたしま
す。

小豆島の漁師さんが良質な「長ひじき」のみを厳選して、小豆島産の醤油のタレで
じっくりと炊き上げ、乾燥させてつくりました。
肉厚のひじきそのものの味と、モチモチとした食感がしっかりと感じられます。

使われている小豆島産の天然ひじきは、収穫したその日のうちに天日干しをするため、
晴れの日が三日間続くという条件が揃わないと、ひじきそのものをとることができないんです。
1年の中でもこの条件が揃うのは、ほんの数日しかありません。
地元の漁師さんが小豆島で収穫した、大変貴重な天然ひじきなんです。

また、小豆島近海は自然豊かな山々からミネラル豊富な山水が流れ出してくる、
とても豊かで恵まれた環境でもあります。
そのような場所の特に流れが早いところでは、モチモチとした食感の良質なひじきが育つのです。

収穫量が少ない小豆島産のひじきの中でも特に貴重な「長ひじき」を、この機会にぜ
ひ味わってみてはいかがでしょうか。

こちらは数量限定商品です。
なくなり次第終了となりますのべ、お買い求めの際はお早目の購入をお願いいたします。