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小豆島せとうち感謝館 Youtubeチャンネル
こんにちは、九冨です。
小豆島せとうち感謝館では、もっとたくさんの人たちに小豆島の真心のこもった商品を知ってもらいたいという思いを込めて、YouTube動画を始めました。
今回ご紹介する動画は、「小豆島の昆布巻職人」について。
弊社スタッフの佐藤が、大人気商品の昆布巻を作っていただいている昆布巻職人の岡田さんのところにお伺いしました。
冬の時期に旬を迎える瀬戸内産の牡蠣を、北海道産の昆布を使って丁寧に手で巻いていく様子や、直火鉄釜を使ってじっくりと炊きこむ様子など、普段なかなか見ることができない職人さんの手しごとの様子を収録しています。
ぜひご覧になってみてくださいね！
また、この機会にぜひYouTubeのチャンネル登録もよろしくお願いいたします。
動画はこちら:
