こんにちは、九冨です。
毎年大人気の「初摘み生海苔佃煮」が、オリーブオイルが入ってさらに美味しくなりました。
もうお召し上がりいただけたでしょうか。

この冬とれたての小豆島産の一番摘み海苔を生のまま炊き上げているので、
風味や香り、舌触りが一般的な海苔の佃煮とは全く違います。

柔らかくて香り高い「初摘み生海苔」は、本来であれば板状の乾燥海苔にしてしまう高級品なんです。
漁師さん達にも、佃煮にするのはもったいないと言われてしまうほど、
新鮮で品質の良いものを使用しています。

とれたての生海苔そのものの良さを残すよう、贅沢に佃煮にしていますので、
香りも格別なとろとろ食感に仕上げています。

さらに、小豆島産生揚げ醤油とエキストラヴァージンオリーブオイルを加えることで、
格調高いまろやかな味わいとなっています。

炊きたての白いご飯にぴったりの、とても貴重な小豆島産の一番摘み生海苔を使った
佃煮をぜひ味わってみてください。