こんにちは☀　スタッフ金田です。

本日は、香川県三豊市でアスパラガスを育てている【豊田農園さん】

をご紹介します！

三豊市は香川県の西部に位置し、讃岐山脈の山々に囲まれた、自然豊かな地域です。

市の中央部には広大な三豊平野が広がり、温暖な気候と肥沃な土地に恵まれたことから、

農業が盛んに行われています。

讃岐山脈をはじめとする山々に囲まれた、谷間に豊田農園さんがあります。

 

豊田農園さんで育てているアスパラガスは、香川県オリジナルブランドのアスパラガス“さぬきのめざめ”

30cmを超えるまで大きく育ちますが、柔らかく甘いのが特徴です！

実は香川県は年間の雨の量が少なく、水不足になりやすい県でもあるのですが、

豊田農園さんは近くにある讃岐山脈からの地下天然水や、宝山湖という大きなため池からの豊富な水、

があるため、さぬきのめざめにたっぷりのお水を上げることができます。

そのため“柔らかくてジューシー！青い香りはなく、甘い！”

また！！代表の豊田さんが、「1から勉強して、ハウスも高畝(たかうね)も自分たちで作ったんですよ。」

と笑顔でサラッと教えてくださいました。栽培に必要なハウスなども設計から全部を自分たちで

行う熱意に驚きました！

 

豊田さんは「アスパラガスは有名な野菜じゃないんですよ。でも、美味しいから、

日々の家庭のごはんで食べられる、もっと身近な野菜になってほしい。」と穏やかな笑顔で

おっしゃっていました。

 

ところで！今日は豊田農園さんの紹介をしたのか、皆様気になっているのではないでしょうか👀

実は、、この夏の終わりごろに、**豊田農園さんのさぬきのめざめに関してとっても嬉しいお知らせ**

が皆様にできそうです！
詳細はもうしばらくお待ちくださいませ。

どうぞお楽しみに！