こんにちは、九冨です。

最近は朝晩がめっきり寒くなり、風の冷たさで秋の到来を感じる今日この頃。

秋といえば、食欲の秋。サツマイモなどの芋類も、収穫の時期を迎えます。

今回は、お勧めのおやつ芋「極み蜜芋」をご紹介いたします。

原料に使っている芋は、種子島産の安納芋100%。

小豆島せとうち感謝館で販売しているおやつ豆を製造している職人さんに作っていただいています。

種子島産の安納芋の甘みと、ねっとりとした食感を引き出すためにじっくりと炊き込み、乾燥、熟成させ、三日間かけて作り上げています。

 

安納芋は、別名で「蜜芋」と呼ばれており、独特の食感と熟成された素材ならではの甘みを楽しむことができます。

素材本来の甘みを楽しんでいただくために、仕上げのお砂糖はあえてかけていません。

お茶請けやお子様のおやつに、上品で素朴なおやつ芋の美味しさを、ぜひ味わってみてください。