こんにちは、九冨です。
今回は瀬戸内海産の良質な海苔を使った、瀬戸内ほぐし海苔をご紹介したいと思います。

この商品の特徴は、瀬戸内海産の「黒ばら海苔」に井上誠耕園のエキストラヴァージン完熟オリーブオイルをあえていること。
黒ばら海苔の鮮やかな緑色と、海苔とオリーブオイルの豊かな風味が合わさった、食欲をそそる一品です。

瀬戸内海は潮の流れが早いので、黒ばら海苔のような肉厚でしっかりとした質感の海苔が育ちます。
収穫した海苔をそのまま乾燥させ、一つ一つほぐしているので、のりを細かく切って焼き上げる板海苔よりも旨味やミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。

いつものお料理にさっと加えるだけで、海苔ならではの豊かな風味がお料理を引き立たせてくれます。
白いご飯はもちろんのこと、素麺やパスタ、お味噌汁などに合わせてもおいしくいただけます。

どんなお料理にも合わせやすいので、いつものお料理に味の変化をつけたい時や栄養が気になる時に、このほぐし海苔を一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか。