こんにちは、九冨です。

今回は、毎日のお料理の味付けに役に立つ、小豆島産の生醤油を使った万能だしをご紹介いたします。

 

このだし醤油は、小豆島産の天然醸造生醤油「木桶の雫」をベースに、国産の天然素材の1番出汁をたっぷりと使った、ぜいたくな一品です。

1番出汁の原料には、香川県産いりこ、焼津産かつお削り節、北海道産昆布の3種類を使用しています。

もちろん化学調味料や保存料は使っていません。

生醤油でお作りしているだし醤油なので、繊細な香りで素材の味を生かしてくれます。

 

 

 

うどんや肉じゃがなどの煮込み料理にも。これ1本でおいしい味に仕上げてくれる優れものです。

いつもの料理の味の決め手に、ぜひこの万能だしを使ってみてはいかがでしょうか。