こんにちは、九冨です。

今回もまた、今季初登場の商品「讃岐さーもん」昆布巻をご紹介させていただきたいと思います。

この昆布巻は、希少な「讃岐さーもん」を贅沢に使用して、島伝統の佃煮職人さんにお願いをして特別に炊き上げていただいている一品です。

上質な昆布のおいしい部分だけを使用して、国産かんびょうを使って手巻きでしっかりと巻き上げています。

また、直火鉄釜を使って、中まで柔らかく炊き上げているので、希少な「讃岐さーもん」と小豆島産生醤油の旨味を感じる上品な味付けに仕上がっています。臭みも全くありません。

「讃岐さーもん」とは、自然豊かな瀬戸内の海と4種類のハーブ(ナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャー)で育てた、オレンジ色のプリプリの身が特徴のサーモンです。

味は絶品で、香川県自慢の希少なブランド魚でもあります。

上品な脂ののった讃岐さーもんは、醤油と昆布との相性が抜群です。

年末年始にぴったりの鮮やかな身の色ですので、食卓に彩りを添えること間違いなしです。

 

こちらも数量限定の商品ですので、ぜひお早めにお買い求めくださいね。