こんにちは、九冨です。

今回は、国産天然素材の1番だしをたっぷり使っただし醤油「木桶の雫 万能だし」を使って作る料理の簡単レシピを2つご紹介いたします。

・絶品炊き込みご飯(2合分)

お使いの炊飯器に、にんじん、油揚げ、ひじきなどのお好みの具材と、水でといた2合分のお米を入れます。
先に万能だしを大さじ4杯加えてから、2合の目盛のところまで水を入れ、炊いてください。
炊きあがったら10分ほど蒸らして、全体をさっくりと混ぜたら出来上がりです。

・海の恵みたっぷり！ごちそう「だし巻き卵」

卵3個をしっかりと混ぜ、万能だし大さじ1.5杯とお好みでひじきやのり、わかめを加えて、卵焼き器やフライパンなどでだし巻きをつくります。
上品な万能だしが、海の恵みの素材の味を引き立ててくれます。

万能だしは、どんなお料理にも使いやすいようなバランスにこだわり、
手間暇かけて作られていますので、
これだけで味が決まります。
・肉じゃが、肉豆腐などの煮込み料理
・魚の煮つけに
・すまし汁に
・おひたしに
・麺料理に
・山芋短冊やとろろにワサビと混ぜて
・冷や奴や納豆に
・炒め物の隠し味に

などなど、可能性は無限大です！
ぜひお好みの使い方を見つけてみてくださいね。