こんにちは、九冨です。
今回は、純国産のきくらげを使った、子持ちきくらげの佃煮をご紹介いたします。

小豆島は昔から醤油作りが盛んに行われており、それに伴って、その醤油を使った様々な種類の佃煮作りも至る所で行われるようになりました。
そのため、小豆島には昔からおいしい佃煮作り携わる職人さんが数多くいらっしゃいます。

今回ご紹介する子持ちきくらげの佃煮も、小豆島の熟練の佃煮職人さんが、丹精込めて作り上げてくださいました。
使われている素材にもこだわり、鹿児島県沖永良部島産の希少な国産きくらげを使っています。

細切りにしたきくらげに魚の卵を加えて、小豆島産の醤油で丁寧に炊きあげました。
魚の卵のプリプリとした食感と、爽やかなシソの風味が相まって、炊きたての白いご飯によく合う一品となっています。

この商品は、月間2000袋限定の商品となっております。
数量限定の商品ですので、お買い求めの際はお早めのご注文をお願いいたします。